Hè này, bạn đã đi du lịch Đà Lạt chưa? Và sẽ lựa chọn quà Đà Lạt là gì để tặng bạn bè người thân? Thông thường ngoài dâu tây, mứt dâu, rau củ quả sấy các loại thì bông atiso cũng được nhiều khách du lịch chọn mua để làm quà. Vậy bạn có biết nguồn gốc xuất xứ của cây atiso và công dụng của nó chưa? Trong bài viết này, HiFarm sẽ giới thiệu đến bạn nguồn gốc xuất xứ và công dụng của bông atiso.
Nguồn gốc xuất xứ cây atiso
Atisô có tên khoa học là Cynara scolymu. Là loại cây lá gai lâu năm, có nguồn gốc từ miền Nam châu Âu. Ba đầu atiso được người Cổ Hy Lạp và Cổ La Mã trồng để lấy hoa làm rau ăn. Chiều cao của cây atiso có thể đạt từ 1.5m đến 2m.
Ngày nay, atisô được trồng chủ yếu ở Pháp, Ý, Tây Ban Nha, Mỹ và các nước Mỹ Latinh. Atisô du thực vào Việt Nam đầu thế kỷ 20, được trồng ở Sa Pa, Tam Đảo, nhiều nhất là ở Đà Lạt. Tên gọi của nó là được phiên âm từ tiếng Pháp sang tiếng Việt của từ artichaut.
Đặc tả cây atiso
Atisô là cây thảo lớn, cao 1 - 1,2m, có thể đến 2m. Thân cao, thẳng và cứng, có khía dọc, phủ lông trắng như bông.
Lá to, dài, mọc so le. Phiến lá xẻ thùy sâu và có răng không đều, mặt trên xanh lục mặt dưới có lông trắng, cuống lá to và ngắn.
Cụm hoa hình đầu, to, mọc ở ngọn, màu đỏ tím hoặc tím lơ nhạt, lá bắc ngoài của cụm hoa rộng, dày và nhọn, đế cụm hoa nạc phủ đầy lông tơ, mang toàn hoa hình ống.
Quả nhẵn bóng, màu nâu sẫm có mào lông trắng.
Thành phần dinh dưỡng bông atiso
Bông Atiso cung cấp khoảng 9.3% carbonhydrate, 1.5% chất xơ, rất ít chất béo và protein. Năng lượng cung cấp rất thấp, chỉ khoảng 40-50kcal nhưng lại rất giàu vitamin và chất khoáng như kali, phốt pho, canxi, natri, lưu huỳnh và magie và nhiều hợp chất có ích khác.
Công dụng bông atiso
Hỗ trợ điều trị cholesterol cao, giúp giảm lượng đường trong máu
Tăng cường chức năng thận, giúp ngăn ngừa sỏi mật
Hỗ trợ điều trị thiếu máu, hạ huyết áp
Tác dụng tốt cho người bị viêm khớp
Atiso giúp lợi tiểu và hỗ trợ chức năng tiêu hóa
Hỗ trợ điều trị rắn cắn
Dùng trà hoa atiso như nước dưỡng da hoặc kích thích làm lành da.
Đặc biệt có tác dụng thanh nhiệt, giải độc gan hiệu quả
Lời kết
Do khí hậu đặc thù mà Đà Lạt trở thành vương quốc của bông atiso. Và bông atiso vừa là đặc sản Đà Lạt vừa là món quà cực kỳ dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ mà khách du lịch mua tặng cho bạn bè và người thân. Nếu có đến Đà Lạt tham quan du lịch, đừng quên tham quan vườn atiso và mua một ít về làm quà nhé.